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植物素:提高断奶仔猪肠道屏障完整性
来源:本站原创 | 发布时间:2020-10-28 | 发布人:admin | 浏览次数:
断奶损害了肠道完整性,提高了肠道氧化应激,提高了仔猪的发病率。芳香植物中提取到的植物精油,是一种植物源抗氧化剂,可用于解决仔猪的断奶应激。

多数常用的植物素(牛至、百里香、姜、茴香、胡椒、丁香、九层塔、肉桂、大蒜、薄荷等的提取物)在动物体内外均显示出强抗氧化性。植物素中酚类化合物的抗氧化特性帮助动物体内蛋白质、油脂抵抗自由基的氧化。试验证明,在仔猪高水平PUFA日粮中,补充复合植物素(含香芹酚、肉桂醛、辣椒素、维生素E)可降低脂质氧化。

目前为止,植物素对断奶仔猪肠道氧化状态/反应的研究报道甚少。近期研究表明,补充植物素可提高仔猪的抗病力和生长性能。植物素可能通过改善肠道健康,维持肠道屏障完整性和功能来发挥其功效。试验发现,给感染大肠杆菌的断奶仔猪补充辣椒油、大蒜、或姜黄,降低了仔猪腹泻,改善了免疫反应,且对绒毛高度、隐窝深度无负面影响。

牛至通过调控肠道细菌和免疫状态促进了肠道屏障完整性,提高了空肠绒毛高度和闭合蛋白、紧密连接蛋白-1的表达量。Yuan等报道,在敌快草感染的仔猪日粮中补充来自Eucommia ulmoides叶提取黄酮,第14天时,仔猪空肠、回肠绒毛高度和绒毛:隐窝比均高于基础日粮组。Fiesel等报道,补充葡萄等来源的多酚植物化合物,提高了仔猪饲料效率,但对仔猪十二指肠、空肠的肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛:隐窝比、营养素表观消化率均无影响。
 
作者的另一篇文章报道,补充富含多酚的苹果渣或红酒渣可提高断奶仔猪十二指肠的绒毛:隐窝比。Gessner等报道,红酒渣抑制了空肠绒毛生长,但对仔猪结肠隐窝深度有刺激作用,降低了回肠淋巴组织活性。Manzanilla等报道,补充香芹酚、肉桂醛、辣椒素的混合物,降低了断奶仔猪空肠、回肠上皮层的淋巴细胞数量,提高了固有层的淋巴细胞数量。

植物抗氧化剂对肠道粘膜的作用,可能主要是通过调控肠道不同淋巴细胞的数量来实现。当二次补充时,植物素可诱导肠道形态改变,且不同部分的时间可能不同。

在我们自己的研究中发现,给断奶仔猪补充一种多酚类植物提取物,对仔猪肠道组织形态无影响,但提高了肠嗜铬细胞数量。肠嗜铬细胞可分泌一种在脑-肠轴抵抗亚硝胺应激过程中重要信号分子血清素。猪的肠道是血清素合成、分泌的主要部位,这些数据表明植物素的这在方面的重要作用。
 
血清素在外周组织不同生理过程中有重要作用,如调控肠道运动和分泌、肠上皮细胞的增殖和分化及内脏器官的敏感性。
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